দিনাজপুরনিউজ২৪ ডটকমের ব্লগসাইটে আপনাকে স্বাগতম!

রাঁধুনির কথা

প্রকাশঃ ১৩ নভেম্বর, ২০১৮

রাঁধুনির কথা

রসুন দিয়ে চ্যাপা শুঁটকি ভুনা

শুঁটকি অনেকেরই প্রিয় খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে শুঁটকি ভুনা হলে আর কিছু দরকার পড়ে না। চলুন আজ জেনে নেই রসুন দিয়ে চ্যাপা শুঁটকি ভুনার রেসিপি-

উপকরণ: রসুন বাটা আধা কাপ, চ্যাপা শুঁটকি ৫০ গ্রাম, মরিচ বাটা ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, ফিস সস ১ চা চামচ, তেল এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ, কাঁচামরিচ ৫টি।

প্রণালি: শুঁটকি ভালো করে ধুয়ে বেটে নিন। কড়াইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ কুচি ভাজা হলে রসুন, মরিচ, শুঁটকি ও লবণ দিয়ে ভুনতে থাকুন। ভুনা হয়ে এলে কাঁচামরিচ চিরে দিন। ফিশ সস দিন। কড়াই থেকে আলগা হয়ে তেল চকচকে হলে নামিয়ে নিন। পরিবেশন করুন ভাত, রুটি কিংবা চিতই পিঠার সঙ্গে।

ব্লগার Najmun Nahar Nipa এর অন্যান্য পোস্টঃ
আপনার পছন্দের তালিকায় আরও থাকতে পারেঃ
ঝাল মশলায় বুটের ডাল
ডিমের অসাধারণ রেসিপি
0 মন্তব্য
আপনার মতামত দিন
বাংলা বর্ণমালার পঞ্চমতম বর্ণ কোনটিঃ
Hit enter to search or ESC to close
হ্যালো, আমার নাম

Najmun Nahar Nipa

Graphics Designer